松茸いっちゃいました

今年初物。「まだ安いから」、とお客様のMさんからのプレゼント。ホイルでじっくり汗をかかせる。ホイルを開けた瞬間ふわわぁ〜と香ります。そうなると、日本酒です。弓削多の純生しょうゆを、ちっとかけて、手でさいた松茸を口にいれ10回噛んだら日本酒をぐび。秋の味覚、一足先に満喫しました。