少し前置きが長くなりますが、最後までお読み戴ければ幸いです。
去る6月９日、当店の看板商品だった「塩みつかりんとう」は、味・食感ともに完全一新。
「塩みつブラウン」という商品に生まれ変わりました。
ちょうど一年前に人づてにご紹介頂いた新しい製造工場さんとご縁があり、試作を重ねた末に辿り着いた自信作です。
沖縄のお塩”ぬちまーす”を味の要とし、無添加のシンプルな原材料は変わらずに、あっさりとした味わいの沖縄・伊江島産黒糖（ブラウンシュガー）を加えました。食感も軽やかに”和菓子と洋菓子の中間的な味わい”をイメージして仕上げました。
現状では、食べきりサイズのものしかご用意がございませんが、近々お徳用サイズもリリース予定です。
ご購入はこちら 1袋300円
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店主が一つ一つ袋にメッセージを手書きしている「一筆かりんとう」は、上記「塩みつブラウン」で継続しております。
（一筆かりんとうは、ミュージシャンのYOSHIKI氏がTV番組内で当商品に直筆で楽譜を書いた事でも話題になりました。）
そして、2023年度の「世田谷みやげ」にも認定が決まりました。
既定のメッセージ以外にもご希望の文言でオリジナルも承ります。
１袋からお受けいたしますので、お気軽にお申し付けください。
ご購入はこちら 1袋300円
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ニューカリントウ 塩みつブラウン "Nobile（ノビル）”
こちらが、これから発売する新商品です。
9月９日の発売を予定しております。
上記の「塩みつブラウン」のプレミアム品として、味・パッケージを特別仕様に仕上げました。
実は正直に申し上げますと、こちらが「本命」です。升本屋にとって、これまでの「塩みつかりんとう」に取って代わる代表的な商品にするためには、味・デザインともに全く新しい形にしなくては意味がないと意気込んで取り組みました。
まず、味については先述した”和菓子と洋菓子の中間的な味わい”を、より感じていただける内容になっているかと思います。
懐かしくも新しい、新ジャンルを目指し”ニューカリントウ”と商品名に冠しました。
”Nobile”（ノビル）とは本来はノビレと発音するイタリア語で、英語でいうNoble。上品な、気品のある、という意味です。
実は、一筆かりんとうで描いている架空の動物を「ノビルくん」と命名していて、そこから取りました。
当店に、幸運をもたらすキャラクターなので、今回パッケージの中にも隠れています。
パッケージデザインは、「笹塚ビール」のアートディレクションをして戴いている岡田雅人さんにお願いしました。
岡田さんは、かの星野リゾートさんのPR素材やアメニティーを多数デザインされています。
また、「暮らしの手帖」を始め、数々の挿絵を担当。
僕は岡田さんのイラストや文字のタッチがとても好きなので、そのテイスト・世界観を商品とシンクロ出来ればと思い、ミーティングを重ねて、イメージを共有しながら制作を進めました。
手土産にちょうど良いサイズ感です。
ご購入はこちら 1箱650円
(9月9日以降のお届けとなります。）
岡田さんは升本屋のご近所にお住いのため、当店や近隣の環境を熟知している事も大きな助けとなりました。
岡田雅人さんについてはこちらをご覧ください。
笹塚ビールのご購入はこちら
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長々とお読みいただきありがとうございました。
なにぶん、業務のほぼ全てを一人でやっているもので、なかなかスピーディーに進みませんが、ひとまず升本屋は新しいスタートを切っております。
これから秋に向けて、ギフトセットなどもご用意できるかと思いますが、まずは是非新しい味をお試しください。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
ご注文を心よりお待ち申し上げます。
升本屋三代目店主 梅田知行
