小豆島・森國酒造 取り扱い東京第一号店!
香川県、素麺やオリーブで有名な小豆島に、去年、35年ぶりに日本酒の蔵が誕生しました。
それが、「森國酒造」さん。
伊豆七島の島酒を始め、「島」をテーマにしたお酒を揃えてる升本屋としては、これは願ってもない出会い!
「島」のお酒は、やはり焼酎などの蒸留酒のカテゴリーに留まっていたのですが、これで日本酒でも「島のお酒の升本屋」がうたえる!
めちゃうれしい!
味は、どれも基本的に”きれい”な、呑み飽きのしない酒質です。
あふれるような華やかさのあるお酒もよいのですが、僕はどうしても、そういうのは一杯で
飽きてしまって。。。
おつまみ、お食事と呑むのに、邪魔をせず、ほんのり、お料理を引き立ててくれるような、控えめな日本酒が好きです。
春~夏~初秋に向いていると思います。
少しだけ冷やして呑むのが一番おいしいと思います。
『ふわふわ』:純米吟醸 720ml ¥1600
やわらかな口当たりの先に、バランスのよい複雑さを隠しています。
舌の先から、体内をすい~~~っと通り抜けていく感じです。
『ふふふ』:吟醸 720ml ¥1450
過度な吟醸香はなく、控えめなので、とても親しみがある味です。
試飲会で飲んだ時には、これがとても気に入りました。
『うとうと』:純米 720ml ¥1100
お米のまろやかさと、ほんのりとした甘みが感じられる、やわらかいお酒です。
今のところ、都内では、きっとまだ升本屋だけ、、かな?
小豆島の日本酒、是非、体験してください!!
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